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Das macht Kaffee mit unserer Gesundheit.

Vorteile von Kaffee und Koffein

Für viele ist eine Tasse Kaffee der erste Schritt um produktiv in den Tag zu starten. In diesem Artikel erforschen wir die Wirkung hinter dem schmackhaftes Morgenritual und erkunden die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee und Koffein.

Komplex zusammengesetzt

Einzigartige Verbindungen

Kaffee enthält über 1.000 chemische Verbindungen. Dazu gehört zum Beispiel Koffein, das für seine stimulierende Wirkung auf den menschlichen Körper verantwortlich ist. Darüber hinaus eine Vielzahl organischer Säuren wie Chlorogensäure und Chinasäure, die dem Getränk einen herben Geschmack verleihen. Weitere Verbindungen sind Trigonellin, das zum Aroma des Kaffees beiträgt und Melanoidine, die dem Kaffee seine braune Farbe verleihen. Alle diese Verbindungen wirken zusammen und sorgen für den einzigartigen und beliebten Kaffeegeschmack.

Kaffee als Heilmittel?

Kraftwerk der Antioxidantien

Kaffee stellt eine Vielzahl von Antioxidantien bereit, die helfen unsere Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Diese können das Risiko bestimmter chronischer Krankheiten, einschließlich Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verringern.

Auch Krankheiten wie Parkinson, Alzheimer und Typ-2-Diabetes können durch mäßigem Kaffeekonsum verringert werden. Studien zeigen, dass diese Wirkung teilweise auf die neuroprotektiven und entzündungshemmenden Eigenschaften des Kaffees zurückzuführen sind.

Koffein-kick

Wachmacher & Power Boost

Koffein ist der Hauptwirkstoff, der für die belebende Wirkung verantwortlich ist. Dabei handelt es sich um ein natürliches Stimulans, das zu einer Gruppe von Verbindungen gehört, die Xanthine genannt werden.

Wenn du deine Tasse Kaffee nun konsumierst, wird das darin enthaltene Koffein in den Blutkreislauf aufgenommen und gelangt zum Gehirn. Dort angekommen, blockiert es den Neurotransmitter Adenosin. Dieser löst Schläfrigkeits- und Müdigkeitsgefühle aus.

Somit wird deine Aufmerksamkeit und Konzentration verbessert und du kannst wach und produktiv in den Tag starten.

Koffein führt außerdem zu einer verstärkten Ausschüttung von Adrenalin. Das wiederum führt dazu, die körperliche Leistungsfähigkeit zu verbessern. So konsumieren Sportler häufig Koffein vor dem Training, um die Ausdauer zu steigern und die empfundene Anstrengung zu verringern.

Kenne dein Maß!

Von der Verbesserung der Leistungsfähigkeit bis hin zur Verringerung chronischer Krankheiten: Kaffee und Koffein wirken positiv auf unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit. Wie mit vielen anderen Dingen, ist es jedoch wichtig, ein gesundes Maß zu finden. Es wird empfohlen, dass Erwachsene nicht mehr als 400mg Koffein pro Tag zu sich nehmen. Denn übermäßiger Koffeinkonsum kann zu Nebenwirkungen wie Angstzustände, Schlaflosigkeit und erhöhter Herzfrequenz führen.

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