Filterkaffee
Die klassische Filtermethode ist eine der gängigsten Zubereitungsarten, die in Privathaushalten und Cafés auf der ganzen Welt verwendet wird. Dabei wird heißes Wasser über den Kaffeesatz gegossen, der sich in einem Filter befindet. Während das Wasser durch den Filter fließt, entzieht es dem Kaffeesatz das Aroma und tropft in eine Karaffe oder Tasse darunter. Den Kaffee so zu brühen geht super schnell und man erreicht ein recht konsistentes Ergebnis. Es kann aber auch zu einem schwächeren Gebräu führen, wenn er nicht richtig zubereitet wird.
French Press
Bei dieser manuellen Brühmethode wird der Kaffeesatz in heißem Wasser eingeweicht. Anschließend drückt man einen Stempel mit Metallsieb nach unten gedrückt, um den Kaffee vom Kaffeesatz zu trennen. French Press ist bekannt dafür, Kaffee mit einem vollmundigen Geschmack und Reichhaltigkeit zu erhalten. Es kann allerdings schwierig sein, das perfekte Gebräu zu erhalten, da dies eine genaue Wassertemperatur, ein konsistentes Verhältnis von Kaffee zu Wasser und eine exakte Ziehzeit erfordert.
Pour Over
Pour Over ist eine manuelle Brühmethode, bei der heißes Wasser über das Kaffeepulver in einem Filter gegossen wird, der sich in einem Tropfer befindet. Das Wasser wird in einem langsamen und gleichmäßigen Strom gegossen, so dass das Aroma aus dem Kaffeesatz extrahiert wird, während es durchläuft. Gießkaffee ist für sein klares und helles Geschmacksprofil bekannt, aber es erfordert etwas Übung, um ein perfektes Gebräu zu erhalten, da es in hohem Maße von der Technik der Person abhängt, die ihn zubereitet.
AeroPress
Die AeroPress ist eine relativ neue Zubereitungsmethode, die in den letzten Jahren an Popularität gewonnen hat. Bei dieser Methode wird das Kaffeepulver in heißem Wasser eingeweicht und dann mit einem Kolben durch einen Papier- oder Metallfilter gepresst. AeroPress-Kaffee ist für seinen milden und reinen Geschmack bekannt. Um die Methode zu beherrschen, benötigt man etwas Übung, außerdem die Ziehzeit relativ lang.
Sie können also zwischen vielen verschiedenen Arten der Kaffeezubereitung wählen. Jede hat ihre eigenen Merkmale und Herausforderungen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Methoden und Techniken, um Ihre perfekte Tasse Kaffee zu finden.